《日正》低筋麵粉(500g
詳細規格 價錢(售價) 哪裡買
★蛋白質(筋度)最低，ㄧ般都用在做蛋糕
《日正》低筋麵粉 500g
★ 巧巧果調理方法
材料
麵粉…………………1斤 炸油………………1/2鍋
A材料
蛋白……………3個 豬油……………1/2杯
水………………1杯 鹽………………1/2湯匙
調理程序：
（1）將材料A拌勻，倒入已篩過的麵粉中，揉成麵糰。
（2）將麵糰桿成一張大餅，用刀切成三吋長、一吋半寬之長麵片，每一片
中間直切一刀。將麵片之一頭由中間部分穿過翻出成排叉狀。
（3）炸油燒熱，將巧果投入以中火炸至金黃色，即撈起瀝油後可食用。
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